Gratin de spaghettis

Ingrédients:

• 1 paquet de spaghettis
• 200 gr de viande hachée l'eau
• 1 petit oignon
• 4 gousses d'ail
• Thym
• 1 belle tomate mure
• 2 C. à soupe d'huile 
• 2 C. à soupe de concentré de tomate
• 1 poignée d'olives noires
• 100 gr de fromage râpé
• Poivre noir
• Sel
• la sauce béchamel

Préparation:

• Faire bouillir les spaghettis dans de l'eau salée avec un peu de beurre, laisser cuire pendant 15 mn, égoutter et rincer à l'eau fraiche.
• Dans une marmite, faire revenir l'oignon râpé et l'ail écrasé dans l'huile, ajouter le sel, le poivre noir et les tomates râpée. Bien faire revenir une autre fois.
• Ajouter le thym et le laurier puis incorporer le concentré de tomate délayé dans un peu d'eau.Ajouter la viande hachée e et laisser cuire le tout.
• Dans un récipient, mélanger les spaghettis et la sauce de viande hachée
• Dans un plat beurré allant au four, verser le mélange obtenu
• Disposer dessus les olives noires puis verser la sauce béchamel préparée.
• Saupoudrer de fromage rappé puis enfourner pendant 10 mn jusqu'à ce que la surface ait une couleur dorée.

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